INGREDIENTES

200 gr de cebolla cortada en cuartos

200 gr de aceite de oliva virgen extra

400-600 gr de patatas cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal

6 huevos

LA PREPARACIÓN DE LA RECETA

1. - Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 4 seg, vel 4.

2. - Añadimos el aceite, 7 min, temp. varoma, vel. cuchara.

3. - Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las patatas y un poco de sal. Programamos 13 min, temp. varoma, giro a la izqda., vel 1. (El tiempo dependerá de la patata, etc)

4. - Retiramos la mariposa. Volcamos las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para escurrir el aceite. Sin lavar el vaso vertemos los huevos y la sal y programamos 10 seg, vel 3. Retiramos y mezclamos con las patatas en un bol.

5. - Vertemos la preparación en una sartén precalentada con una cucharada de aceite. Cuajamos a fuego medio durante unos minutos y con ayuda de un plato le damos la vuelta a la tortilla. Volvemos a calentar la sartén y deslizamos hacia ella la tortilla. Dejamos cocinar unos minutos más y listo.

GRACIAS ANA POR TU FOTO .

FUENTE RECETARIO,ES