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Thermomix® Valencia

Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

TALLARINES AL SALMÓN CON VODKA BY SONIA CON Thermomix®

18 September 2020
18 September 2020
Categoría:

Ingredientes



200 g de salmón ahumado



30 g de aceite de oliva virgen extra



20 g de mantequilla



320 g de tallarines



2 pellizcos de sal



30 g de vodka



1 pellizco de de pimienta molida


30 g de nata liquida



1 cucharada de perejil fresco picado



Preparación



Ponga el salmón en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Y reserve



Añada al vaso el aceite, la mantequilla y caliente 3 min/100°/vel 1



Mientras tanto, ponga a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con la sal el tiempo indicado en el paquete o hasta que esté al dente



Añada al vaso el salmón y programe 2 min/90°/giro inverso/ vel 1



Incorpore el vodka y programe 2 min/Varoma/giro inverso/ vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol



Agregue la nata y programe 2 min/90°giro inverso/vel 1



Escurra la pasta , póngala en una fuente y vierta encima el contenido del vaso, espolvoree con la pimienta y el perejil picado 


 



Fuente: Libro"Cocina Italiana"


Gracias Sonia  por tu receta y foto.

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18 September 2020
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