Thermomix® Valencia

Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

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Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

HUEVOS NUBE by Sonia with Thermomix®

15 July 2020
15 July 2020

Ingredientes


aceite en spray


4 huevos


1 pellizco de sal ( y algo mas para espolvorear)


pimienta negra molida(para espolvorear)


perejil  fresco


picado(para espolvorear)


Preparación


1.-Precaliente el horno a 230º,Forre una bandeja de horno con papel de hornear y rocíelo con aceite de oliva en spray.


2.-Separe las claras de las yemas y coloque las yemas por separado en 4 boles pequeños. Tápelos con film transparente y reserve.


3.-Ponga en el vaso las claras y 1 pellizo de sal,coloque la mariposa en las cuchillas y programe 4 min/37º/vel3 hasta que estén montadas.Retire la mariposa.Divida las claras montadas en 4 montones sobre la bandeja preparada .Aplánelos   hasta que tengan aprox 2,5 cm de grosor y ,con el reverso de una cuchara,forme un hueco dentro de cada uno.Espolvoree con sal y pimienta y coloque con cuidado una yema en cada hueco.


4.-Hornee durante 3-6 minutos(230º) o hasta que las claras estén ligeramente doradas  y las yemas estén cocinadas a su gusto.Retire del horno,espolvoree con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.


Gracias Sonia por tu receta.


En cookidoo.es Colección 100% huevo.

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