Crema de cacao

#Alimentación infantil 19 octubre 2017

Ingredientes


100 g de avellanas


150 g de azúcar morena


100 g de chocolate Fondant


100 g de chocolate con leche


100 g de chocolate blanco


200 g de leche entera


150 g de aceite de girasol


Pasos a seguir


Tritura las avellanas y el azúcar 15 segundos en velocidad 10.


Añade los chocolates y tritura 20 segundos en velocidad 9. Si quieres que quede mas fino -sin trocitos de avellanas-, en el siguiente paso solo añade la leche y tritura 1 minutos en velocidad 10, luego incorpora el aceite y programa 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.


Por último agrega la leche, el aceite y programa 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4. Vierte la mezcla en uno o dos tarros de cristal y déjalo enfriar. 


Notas:


Cambia los chocolates a tu gusto,