Postres y dulces

Helado de turrón

#Postres y dulces 05 agosto 2019

Helado de turrón

Por Neus Gallardo Nieves | Valencia

INGREDIENTES110 g de azúcar500 cc de leche3 huevos1 pastilla de turrón blando de jijona.PREPARACIÓN1. Ponga el azúcar, la leche y los huevos y programe  9 minutos, 90º, vel.4.2. Ponga esta base en cubiteras o en una fiambrera bajita y meta al co...

#Postres y dulces 19 julio 2018

FARTONS

Por Neus Gallardo Nieves | Valencia

Ingredientes100 gr. de agua70 de aceite o 70 de mantequilla100 de azúcar30 grs. De levadura fresca de panadería2 huevos350 -400 de harina de fuerza1/4 de cucharadita de salAlmíbar:15o grs. de agua 200 de azúcar50 de azúcar glasP...

FARTONS
Pastel de chocolate y queso

#Postres y dulces 13 enero 2017

Pastel de chocolate y queso

Por Neus Gallardo Nieves | Valencia

Ingredientes3 huevos250 de queso cremoso linght50 de leche desnatada30 grs de chocolate en polvo tipo colacao1 cucharadita de levadura química en polvo30 grs. De zumo de limón1pellizco de salPreparación1 precal...

#Postres y dulces 23 marzo 2016

MONAS DE PATATA

Por Neus Gallardo Nieves | Valencia

INGREDIENTES150g. de azúcarla piel de un limón220gr. de patata (ya cocidas)80gr. de aceite2 huevos600gr. de harina100gr de levadura prensada1 huevo para pintarpapel vegetalPREPARACIÓN1. Poner el azúcar en el vaso y pulve...

MONAS DE PATATA
TARTA DE CHOCOLATE

#Postres y dulces 21 diciembre 2015

TARTA DE CHOCOLATE

Por Neus Gallardo Nieves | Valencia

TARTA DE CHOCOLATEINGREDIENTES200g de chocolate negroun paquete de galletas120g de mantequilla½ litro de nata para montarun sobre de gelatina neutraCobertura70g de zumo de naranja150g del chocolate que hemos ra...