Nuggets de pollo

#Carnes y aves 29 septiembre 2015

Nuggets de polloIngredientes:250 g de pechuga de pollo (troceada semi-congelada)100 g de queso emmental rallado1 pellizco e sal1 pellizco de pimienta molida3 huevos y (2 batidos para rebozar)Harina90 g de pan rallado (para empanar)Aceite para freírPreparación:1. Ponga en el vaso las pechugas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Pique 20 seg./vel.6. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y aplástelas con las manos. Empane pasándolas por harina, los 2 huevos y después por pan rallado.2. Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel de cocina.Sirva calientes o fríos