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Nuggets de pollo
29 septiembre 2015
Ingredientes:
250 g de pechuga de pollo (troceada semi-congelada)
100 g de queso emmental rallado
1 pellizco e sal
1 pellizco de pimienta molida
3 huevos y (2 batidos para rebozar)
Harina
90 g de pan rallado (para empanar)
Aceite para freír
Preparación:
1. Ponga en el vaso las pechugas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Pique 20 seg./vel.6. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y aplástelas con las manos. Empane pasándolas por harina, los 2 huevos y después por pan rallado.
2. Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel de cocina.
Sirva calientes o fríos
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29 septiembre 2015
