Thermomix® Valencia

Neus Gallardo Nieves

Os doy la bienvenida a mis clientes y posibles clientes a este espacio, donde os enseñaré como funciona y como podéis sacar el máximo a vuestra Thermomix® .

Os doy la bienvenida a mis clientes y posibles clientes a este espacio, donde os enseñaré como funciona y como podéis sacar el máximo a vuestra Thermomix® .

MONAS DE PATATA

23 marzo 2016
23 marzo 2016
Categoría:
INGREDIENTES 150g. de azúcar la piel de un limón 220gr. de patata (ya cocidas) 80gr. de aceite 2 huevos 600gr. de harina 100gr de levadura prensada 1 huevo para pintar papel vegetal PREPARACIÓN 1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar unos segundos velocidad 5-10, añadir la piel del limón y repetir la operación. 2. Añadir las patatas, el aceite y los 2 huevos y programar 2 minutos temperatura 37º velocidad 2 3. Añadir la mitad de la harina y la levadura y programar 1 minuto velocidad 6. 4. Añadir el resto de la harina y amasar 2 minutos velocidad espiga. 5. Poner en un recipiente grande y cubrir con un paño y dejar crecer ½ hora a una hora aproximadamente. 6. Formar las monas, untándonos las manos con aceite y colocar en la bandeja del horno con papel vegetal, pintar con el huevo batido y azúcar por encima, dejar que doblen el volumen, se puede hacer en el horno, poniéndolo a temperatura 50º, una vez ya haya doblado, subir la temperatura a 225º durante 15 minutos aproximadamente. 7. Se puede poner huevos cocidos, anisitos de colores, pasa, nueces…etc. y hacerlos de formas diferentes.
Solicita demostración
23 marzo 2016