PATÉ DE AGUACATE

#Carnes y aves 16 mayo 2016

PATÉ DE AGUACATE

Ingredientes

200g de aguacate maduro (pelado y sin hueso)
30g de cebolla
1 diente de ajo
¼  cucharadita de salsa tabasco
¼ cucharadita de sal
2 cucharadas de mayonesa
2-3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas picadas)

 

Preparación

Ponga en el vaso el aguacate, la cebolla, el tabasco, la sal y la mayonesa. Triture 15seg vel 6.

Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, coloque la mariposa en las cuchillas y bata 30seg vel 4. Vierta el paté de aguacate en un bol o en las cáscaras vacías del aguacate.

Espolvoree con el cilantro y sirva inmediatamente.