Ensalada de rabanitos y repollo Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 junio 2019



Ensalada de rabanitos y repollo Thermomix®



Nuestros antepasados ya conocían los beneficios del repollo, que usaban como alimento y como medicina. Esta verdura tiene tantas propiedades que algunas personas llegan a calificarla de milagrosa. Anímate a cocinar nuestras ricas recetas con repollo mientras descubres los beneficios de esta rica verdura.




Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo total: 5 min


Ingredientes (para 6 raciones):



  • 500 g de repollo blanco sin el tronco, cortado en trozos rectangulares

  • 100 g de rabanitos limpios sin pelar

  • 8-10 ramitas de perejil fresco limpio y seco (solo las hojas)

  • 20 g de vinagre

  • 50 g de aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta molida

  • 1 cucharadita de orégano seco


Preparación:



  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso en el orden en que aparecen en la lista (reserve algunas hojas de perejil para decorar).



  2. Trocee 10 seg/vel 4 y, en lugar del cubilete, introduzca la espátula por el bocal y muévala de lado a lado para facilitar una trituración uniforme. Vierta en una ensaladera, decore con las hojas de perejil y sirva



Valores nutricionales por ración:


Energía: 418 kj/100 kcal


Proteinas: 1,60 g


Hidratos de carbono:3,55 g


Grasa: 8,70 g


Colesterol: 0 mg


Fibra: 2,80 g


Beneficios del repollo