Turron de Jijona

#Postres y dulces 01 diciembre 2017



TURRON DE JIJONA O BLANDO


Ingredientes:



  • 150 gr. de almendras tostadas.

  • 250 gr. de azúcar glass.

  • 10 gr. de avellanas tostadas.

  • 1 clara.

  • 1/2 cucharada de miel.


Preparación:


Tritura los frutos secos, vel. 5-10. Incorpora la miel y el azúcar y programa 15 segundos en vel. 6.


En la misma velocidad añade las claras por el bocal y mantén así hasta que esté bien mezclado.


Pon en un molde dándole la forma deseada. Ponle peso encima y deja así durante 2 días.