Trufas de tiramisu con Thermomix®

#Postres y dulces 17 diciembre 2018


Ingredientes:  



  • 200 g de bizcochos de soletilla

  • 70 gr de café frio

  • 1 cucharadita de café soluble

  • 1 cucharada de licor de almendra(opcional)

  • 250 g de mascarpone

  • 60 g de azucar glass

  • 30 g de cacao puro


Preparación:



  1. Poner en el vaso los bizcochos y triturar 10 seg vel 5. Reservar.

  2. Poner en el vaso el café, el café soluble, el licor, el mascarpone y el azucar glass y mezclar 10 seg vel 4.

  3. Incorporar los bizcochos reservados y mezclar 10 seg vel 3. Reservar en la nevera 30 min.

  4. Con dos cucharitas hacer bolitas y rebozar con el cacao puro.

  5. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.