Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Pate de berenjena (Baba Ganoush) - Líbano con Thermomix®

19 February 2022

Tiempo de preparación 00:35:00 mins

Ración para 6 personas

19 February 2022

El baba ganoush o paté de berenjena es muy parecido al hummus y es un plato muy típico de la cocina árabe del mediterráneo. Es delicioso y muy fácil de preparar. Lo ideal sería asar las berenjenas y el ajo a la llama o fuego para darle ese punto ahumado especial. Yo hoy he asado las berenjenas y ajo en el horno. Resulta delicioso tomarlo con pan de pita y una versión mas saludable con crudites. Para una versión vegana puedes usar yogur vegetal. El toque del perejil y la menta le dan este toque ligeramente verdoso.


Si nunca lo has preparado este es el momento ponte manos a la obra y dime que te ha parecido. Te va a encantar.


Puedes ver el reel de la receta con el paso a paso en mi canal de instagram: @recetasmjmix



Ingredientes

  • 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
  • 5 hojas de menta fresca
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de zumo de limón
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1-2 diente de ajo (asados)
  • 2 pellizcos de sal
  • 25 - 50 g de humo líquido (opcional)
  • 40 g de tomate en dados de 1 cm
  • 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm

Pasos de la receta

1 Paso

Precalienta el horno 200°C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Corta las berenjenas por la mitad longitudinalmente y con un cuchillo haz varios cortes en la carne. Colócalas en la bandeja de horno con los dientes de ajo. Hornea durante 30 minutos (200°C) girándolas de vez en cuando durante la cocción. Retira del horno y deja enfriar durante aprox. 30 minutos.

2 Paso

Pon en el vaso la menta y el perejil y pica 5 seg/vel 7. Con la espátula, baja las hierbas hacia el fondo del vaso y trocee 5 seg/vel 5.

Añade el zumo de limón, las berenjenas peladas, el yogur, el aceite de oliva, el tahini, el ajo asado, la sal y el humo líquido y tritura 2 min/vel 6.

3 Paso

Reserva en el frigorífico durante aprox. 1 hora antes de servir con el tomate y el pimiento verde por encima.

NOTA: yo no tenía humo líquido y puse en su lugar sal ahumada pero si asas las berenjenas a la llama o fuego consigues ese punto ahumado.

Me encanta el hummus y puedes hacerlo con tantas verduras pero este paté o hummus de berenjena esta buenísimo. La planta de la berenjena es deliciosa y admite tantas elaboraciones. Encontrarás muchas en mi blog.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

Exportar receta
Solicita demostración