Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Menu completo Thermomix® : Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate (TH Friend)

02 November 2021
02 November 2021
Categoría:

¿Tienes ya tu Thermomix® Friend? me encanta como me hace ahorrar tiempo. Me libera mi Thermomix® para seguir con otras elaboraciones. Es una pasada. Pero si no lo tienes aún no pasa nada puedes terminar una receta y empezar la siguiente. Yo he preparado este menú completo de salmón que me encanta y esa rica fuente de Omega 3 acompañado de un arroz basmati para complementar el plato con este hidrato y la salsa de eneldo. Y de postre unas ricas Natillas de chocolate. Puedes encontrar estas recetas por separado en Cookidoo. Te apetece probarlo?




Ingredientes:


Arroz, brócoli y salmón



  • 1200 g de agua

  • 1 ½ cucharaditas de sal

  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

  • 250 g de arroz basmati

  • 400 g de ramilletes de brócoli

  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 125 g c/u)

  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida


Natillas de chocolate



  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos

  • 500 g de leche

  • 40 g de azúcar

  • 1 huevo

  • 20 g de maicena


Salsa crema



  • 60 g de cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 10 g de mantequilla

  • 400 g de nata (35% de grasa)

  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada

  • 1 ½ cucharadas de tomate concentrado

  • 2 ramitas de eneldo fresco (solo la hojas troceadas) o bien 1 cucharadita de eneldo seco

  • 1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (opcional)

  • 1 cucharadita de maicena


Preparación:


Arroz, brócoli y salmón



  1. Ponga en el vaso el agua, 1 cucharadita de sal y el aceite de oliva. Introduzca el cestillo con el arroz basmati. Remueva bien con la espátula para que los granos de arroz queden bien mojados. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y pese el brócoli. Coloque la bandeja Varoma, engrásela con aceite y coloque los lomos de salmón. Sazónelos con la sal y la pimienta, tape el Varoma, retire y reserve.

  2. Retire el vaso del Thermomix® y colóquelo en el Thermomix® Friend. Sitúe el Varoma en su posición sobre la tapa del vaso del Thermomix® Friend y programe 20 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, continúe con la receta.


Natillas de chocolate



  1. Coloque un segundo vaso en el Thermomix® . Ponga en el vaso el chocolate negro y ralle 10 seg/vel 10.

  2. Añada la leche, el azúcar, el huevo y la maicena y programe 7 min/95°C/vel 4. Vierta las natillas en 4 boles individuales para postre y deje templar. Lave el vaso y continúe con la receta.


Salsa crema



  1. Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

  2. Añada la mantequilla y sofría 3 min/120°C/vel 1.

  3. Incorpore la nata, la pastilla de caldo, el tomate concentrado, el eneldo, la pimienta de Cayena y la maicena y programe 4 min/98°C/vel 3.

  4. Retire el Varoma y con la espátula, extraiga el cestillo y reserve. Sirva el salmón con el brócoli, el arroz y la salsa del vaso y las natillas de chocolate de postre.


Receta de Cookidoo: Descubre Thermomix® Friend







Consigue GRATIS tu Thermomix® Friend con el PLAN RENOVE. Entrega tu antiguo Thermomix® aunque no funcione y súmate a la cocina en paralelo. Quieres que te cuente mas?


Otras recetas con Thermomix® Friend:


Pollo a la pizzaiola con puré de patatas


Bao buns de coco con pollo Hoisin


Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.


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Un saludo,


María José Bueno

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02 November 2021