Mayonesa sin huevo (lactonesa) con Thermomix®

#Dietas especiales 22 noviembre 2020


¿Tienes alergia al huevo y quieres preparar una mayonesa o lactonesa sin huevo con tu Thermomix® ? Mira que fácil y rápido es.


Ingredientes:


 150 gr. de leche.


2 dientes de ajo.


400 gr. de aceite.


Un poco de sal. 


Preparación:


Pon en el vaso del Thermomix® la leche y programa velocidad 5. Incorpora los ajos a través del bocal, con la máquina en marcha. Para y programa 1 minuto, 37º, velocidad 5. 


Cuando termine, programa 2 minutos mas a la misma temperatura y velocidad, y ve añadiendo el aceite, medido con antelación, poco a poco sobre la tapadera sin quitar el cubilete. 




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María José Bueno