Cocktail de Uvas de la Suerte

#Bebidas 01 diciembre 2017



COCKTAIL DE UVAS DE LA SUERTE


Ingredientes:



  • 1250 gr. de uvas.

  • 2 limones hermosos.

  • 5 cucharadas de licor de avellana o de almendra (recomendado Fray Angélico).

  • Hielo al gusto.

  • Canela en polvo. 


Preparación:


Lava bien las uvas y los limones, estos últimos sin pelarlos se partirán en 6 partes. 


Echalos en el vaso del Thermomix® y presiona el botón turbo 5 veces con golpes secos y rápidos. Pon el cestillo en el vaso, sujetándolo con la espátula para que ejerza presión, y cuela reservando el líquido que nos ha salido. 


Lava bien el vaso para que no quede ningún resto. 


Vuelve a poner el líquido en el vaso, añade un poquito de canela, el licor (al gusto) y el hielo, presiona el botón turbo dos o tres veces para romper el hielo y después echamos el licor programando de 25 a 30 segundos en velocidad 5. 


Presentación: se puede servir en copas largas o vasos.