Cake de chocolate sin huevo ni leche con Thermomix®

#Dietas especiales 20 abril 2018

Ingredientes:


280 gr. de jugo de naranja.


70 gr. de margarina (punto pomada).


350 gr. de harina.


60 gr. de cacao en polvo.


180 gr. de azúcar.


Un sobre de levadura química (tipo Royal).


Una cucharadita de sal.


Una cucharada de extracto de vainilla.


Una cucharada de vinagre (preferentemente de sidra).


Preparación:


Precalienta el horno a 190 ºC. 


Si se tamiza la harina, el chocolate en polvo, el azúcar y la levadura conjuntamente, se incorporan más fácilmente. 


Pon en el vaso del Thermomix® los ingredientes en el mismo orden en que se relacionan en el apartado de ingredientes y programa vel. 3 ½ hasta conseguir una mezcla homogénea. Ponlo en un molde previamente engrasado con margarina y hornea de 35 a 40 min. 


Deja enfriar sobre una rejilla.


NOTA: se puede servir acompañado de frutas caramelizadas.