Thermomix® Valencia

Blog De Thermomix Valencia-merche Villarroya

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Os doy la bienvenida a todos, espero estar a la altura.

Bueno, os voy a contar un poco sobre mi, entre en VORWERK con un objetivo, conseguir mi Thermomix® gratis y dejármelo, en ese momento tenia un hijo pequeño y otro trabajo en el que más o menos estaba bien, pero el caso es que llevo ya más de 20 años y encantada sigo aquí, he sido jefa de grupo o Team leaders y hace años me propusieron ser testadora ya que me gustaba la cocina y no se me daba del todo mal, he estado probando recetas, para los libros o plataforma, por si no lo sabéis esto también se hace, probar las recetas antes de publicarlas, por lo que si os puedo ayudar en algo, estoy a vuestra disposición.

Aunque no me queda mucho tiempo para publicar recetas. Si necesitáis algo de mi hacérmelo saber.

Gracias y un saludo.

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Vasitos de natilla con dulce de leche para 'Galentine's Day'

22 enero 2021
22 enero 2021
Categoría:

Natillas con toffe para celebrar 'Galentine's Day'.Hoy os vamos a enseñar como preparar un postre en Thermomix®   para una celebración con amigas.


Si estás interesada en descubrir más recetas para Galentine's Day no te pierdas  el próximo número de la Revista Thermomix®  



Galentine's Day se celebre el día 13 de febrero un día antes de San Valentín. Una iniciativa importada de los EE UU.


Esta original celebración se originó gracias a la famosa serie de comedia de Parks and Recreation, donde justamente hay un capitulo titulado ‘Galentine’s Day’. 


La protagonista invita a sus amigas a desayunar con regalos y sorpresas .En palabras de la misma, es un día en el que ‘las chicas celebran a las chicas’, por ello su nombre. 



Para la celebración he pensado en un postre en vasitos individuales , no muy grandes , así tenemos opción de probar otros dulce y aperitivos.


Nos va hacer falta los siguientes ingredientes.


Ingredientes para el dulce de leche


1 litro de leche entera


350 gr de azúcar


Esencia de vainilla


½ cucharadita de bicarbonato


Preparación del dulce de leche


Poner en el vaso todos los ingredientes.Cerrar y colocar la tapa poner el cestillo en lugar del cubilete,para que evapore mejor.


Programar 45 min / Varoma /vel 5.Cuando termine el tiempo verter el dulce de leche en un tarro hermético .Cuándo esté frío guardar en la nevera. Vierte en un tarro y déjalo enfriar en la nevera.


Nota:Al enfriar el dulce queda más denso.Guardado en un recipiente hermético nos puede durar semanas sin estropearse.



Ingredientes para las natillas


600 g de leche entera


100 gr de azúcar


3 huevos


Esencia de vainilla


1 cucharada de maicena


Ingredientes para decorar


Galletas María


Canela en polvo



Preparación de las natillas


Verter todos los ingredientes a temperatura ambiente en el vaso de la Thermomix® . Programar 8-10 minutos, 90º en velocidad 4.


Dejar enfriar unos minutos.


Montaje de los vasitos


Poner en la base de los vasitos una cuchara de dulce de leche.Después verter las natillas.


Colocar encima una galleta maría.Dejar reposar en la nevera.


En el momento de servir espolvorear con canela molida.


Nota : El numero de vasitos dependerá del tamaño.


       


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22 enero 2021