Tartar de fuet

#Navidad 21 diciembre 2020

Cómo preparar un aperitivo de fuet en Thermomix® .Hoy preparamos un aperitivo rápido para el menú de Nochebuena o Navidad.



Si eres un amante del fuet,el tartar de fuet te gustará por su sabor y textura.Acompañado de unas tostaditas es perfecto sorprenderá a tus comensales.


Nos van hacer falta los siguientes ingredientes.


Ingredientes


1 Fuet curado


1 tomate de ensalada(pequeño) 


Media cebolla pequeña (opcional) 


1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 


Unas gotas de zumo de limón 


Sal y pimienta 


Preparación


Añadir al vaso el fuet cortado en rodajas de unos 2cm,el tomate cortado en cuartos y escurrido y la cebolla.


Triturar 5 seg / vel 5 o 7. Según lo curado que esté el fuet se necesitará triturar unos segundos más. 


Escurrir unas gotas de limón,el aceite,una pizca de pimienta,remover con la espátula.Comprobar el punto de sal,si es necesario añadir una pizca. 


Emplatar con la ayuda de un aro.


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Merche