Tarta para el día de la madre con Thermomix®

#Postres y dulces 04 mayo 2019

Como preparar una Tarta de nata con fresa para el día de la madre en Thermomix® .Este domingo puedes sorprender a tus familiares con una espectacular tarta para celebrar el día de la madre.



Una propuesta muy atractiva y sencilla.Con Thermomix® no hay tarta que se nos resista y pronto lo vais a comprobar. 


1º- Vamos a preparar un clásico bizcocho genovés. Preparando el bizcocho en Thermomix® el esfuerzo y la complicación es mínima, por no decir nula.


2º- Después se prepara la mermelada de fresa, está la podéis tener ya preparada para acelerar los pasos. Se puede preparar más cantidad y la que sobre ya la tenéis para las tostadas del desayuno.


3º-Montar la nata, será el último y puede que sea el más complicado porque tenemos que estar más atentos para que no, se nos pase y en vez de nata tengamos mantequilla.


Después de estos consejos vamos con la receta.


Ingredientes para el bizcocho genovés


4 huevos 


120 gr de harina 


120gr de azúcar 


Aroma de vainilla (opcional)


Ingredientes para la nata 


500 gr de nata para montar 35 % materia grasa 


1 tarrina de queso crema


 125 gr de azúcar  glass


Aroma de vainilla 


Ingredientes para la mermelada de fresa


300 gr de fresas 


100 gr de azúcar


Bizcocho genovés



Preparación del bizcocho genovés


Precalentar el horno a 180º


Tamizar la harina y reservar.


Untar con mantequilla un molde de 22 cm y espolvorear con harina.


Colocar en el vaso la mariposa, agregar los huevos y el azúcar, programar 5 min / vel 4 / 37º.


Cuando Thermomix® el tiempo volver a programar el mismo tiempo, misma velocidad, sin temperatura.


Agregar la harina tamizada, programar 10 seg/ vel 2. 


Verter en el molde que tenemos reservado y hornear a 180º durante 20 minutos aproximadamente.


Preparación de la mermelada de fresa


Poner las fresas lavadas y limpias, el azúcar en el vaso. Programar 40 min/ vel 1/ 120º. Colocamos el cestillo para que evapore y no salpique. 


Sacar y guardar en un tarro. Dejar enfriar.


Para montar la nata seguir los pasos que se detallan aquí.


Montaje de la tarta


Cortar el bizcocho por la mitad. Poner una capa de mermelada de fresa y a continuación rellenar con la nata montada.


Poner la otra mitad de bizcocho encima y cubrir toda la tarta con nata montada.


Cortar unas fresas por la mitad y unos cuadritos. adornar la tarta y pintar con más mermelada.


Dejar en la nevera hasta el momento de servir.


Feliz día de la madre !!



Este año El día de la madre viene con la nueva Thermomix® TM 6. Es el mejor regalo que se puede hacer, así que no lo pienses mucho y haz la reversa.


Os recordamos que no estará disponible hasta junio y  las entregas se realizarán por riguroso registro de reserva.


Dejame tus datos y me pondré en contacto contigo.Te informare sin compromiso o quedamos para una demostración.


¿A qué esperas?                        


Merche.