Patatas monstruosas para Halloween

#Aperitivos, entrantes y tapas 25 octubre 2018

Cómo preparar unas patatas monstruosas para HALLOWEEN paso a paso en Thermomix® .


Una idea muy divertida de presentar las patatas rellenas y también muy sanas al llevar verdura incorporada,que los más pequeños se la comerán sin enterarse. 



Una receta sencilla que si seguimos los siguientes pasos y nos organizamos en cuándo nos demos cuenta ya estarán listas las patatas. 


Al mismo tiempo que se prepara la salsa boloñesa se van cociendo las patatas en el varoma.


Mientras nosotros podemos ir preparando la decoración cortando el pimiento rojo y las aceitunas negras para los ojos,así ya lo tenemos preparado. 



Nos va hacer falta


Ingredientes


600 gr de tomate triturado


Medio pimiento verde 


1 cebolla mediana 


3 dientes de ajo  


2 zanahorias  


200 grs de champiñones frescos  


50 grs de aceite de oliva  


750 grs de carne picada de pavo + pollo 


Una pizca de sal y 2 cucharadas de orégano seco  


Pimienta 


3 patatas medianas


Preparación


Poner en el vaso la cebolla,los ajos,las zanahorias,los champiñones,el pimiento verde.Programar 10 seg / vel 5.


Limpiar las patatas,cortar por la mitad.Colocar en el varoma boca abajo una a lado de la otra.Tapar y reservar.


Añadir el tomate y el aceite.Programar 8 min /120º en TM5 y varoma en  TM 31/vel cuchara.  


Agregar la carne picada,una pizca de sal y la pimienta.Mezclar bien con la espátula para que la carne no se quede en un bloque. 


Colocar la bandeja varoma.


Programar 20 min / 120 /giro a la izquierda / vel 1. 


Cortar el pimiento rojo la forma de la boca y los ojos.Con las aceitunas negras cortamos los ojos.Reservar. 


Montaje de las patatas monstruosas.


Cuándo tengamos las patatas cocidas y templadas las partimos por la mitad. 


Con una cuchara vaciar y rellenar con la salsa boloñesa.


Espolvorear con queso rallado para gratinar. 


Colocar la boca,ojos y nariz. 


Hornear 20 minutos en horno precalentado a 200º. 


Lista para servir o guardar en un recipiente con tapa hasta el momento de servir. 





Nota:Las patatas monstruosas se pueden preparar con antelación después sólo será calentar en el microondas o el momento de servir.


Si sobra salsa boloñesa podéis preparar una pizza o empanadillas,incluso congelar.


Se puede sustituir la carne de pavo por magro,ternera,etc... 


Se puede triturar más o menos las verdura según gustos.Sólo hay que dar unos segundos más o menos,la velocidad será la misma.


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