Natillas en Thermomix®

#Postres y dulces 05 septiembre 2018

Natillas,en Thermomix®  un postre clásico de nuestra repostería,una receta sencilla,económica y que suele gustar a casi todo el mundo,pero lo que más me gusta a mi,es;que la podemos preparar con ingredientes básicos que encontramos en nuestra cocina.



Sí te gusta la propuesta de hoy vamos con la receta.Sólo tenemos que seguir los siguientes pasos y dejar que  Thermomix® trabaje por nosotros.



INGREDIENTES 


90 - 130 g de azúcar


3 huevos 


600 g de leche entera 


1 cucharadita de azúcar vainillado 


1 cucharada de maicena 


Ingredientes para decorar


6 galletas María


Canela en polvo


Preparación


Con TM 5,sólo tenemos que ir a la lista de recetas guiadas y buscar Natillas.Seguir los pasos indicados.


Una vez preparadas las natillas repartir en los moldes o vasos y colocar una galleta.


Dejar enfriar antes de reservar en la nevera.En el momento de servir espolvorear con canela molida.



Un truco para aromatizar las natillas de forma natural sin tener que utilizar aromas artificiales es;pulverizar el azúcar con piel de limón.


Poner el azúcar en el vaso (seco) y programar 30 segundos empezando a velocidad 5 y terminando en 10.


Bajar el azúcar de las paredes y añadir la piel de limón sin la parte blanca para que no amargue.


Volver  a programar 30 segundos y pulverizar a velocidad progresiva de 5 /10.


Para TM 31


Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar durante 10 seg/ vel 4.


Una vez mezclar todos los ingredientes,programar 8 min/ 90ºC / vel 2.


Comprobar si tiene espuma. si es así, programe 2 min / 90ºC / vel 2. Si no tiene espuma, remover 2 min/vel 2. 


Seguir los mismos pasos que en el apartado anterior.


¿Os gustan los postres sencillos ? ¿Cuál es vuestro postre favorito?


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Merche.