Thermomix® Valencia

Blog De Thermomix Valencia-merche Villarroya

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Os doy la bienvenida a todos, espero estar a la altura.

Bueno, os voy a contar un poco sobre mi, entre en VORWERK con un objetivo, conseguir mi Thermomix® gratis y dejármelo, en ese momento tenia un hijo pequeño y otro trabajo en el que más o menos estaba bien, pero el caso es que llevo ya más de 20 años y encantada sigo aquí, he sido jefa de grupo o Team leaders y hace años me propusieron ser testadora ya que me gustaba la cocina y no se me daba del todo mal, he estado probando recetas, para los libros o plataforma, por si no lo sabéis esto también se hace, probar las recetas antes de publicarlas, por lo que si os puedo ayudar en algo, estoy a vuestra disposición.

Aunque no me queda mucho tiempo para publicar recetas. Si necesitáis algo de mi hacérmelo saber.

Gracias y un saludo.

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Bueno, os voy a contar un poco sobre mi, entre en VORWERK con un objetivo, conseguir mi Thermomix® gratis y dejármelo, en ese momento tenia un hijo pequeño y otro trabajo en el que más o menos estaba bien, pero el caso es que llevo ya más de 20 años y encantada sigo aquí, he sido jefa de grupo o Team leaders y hace años me propusieron ser testadora ya que me gustaba la cocina y no se me daba del todo mal, he estado probando recetas, para los libros o plataforma, por si no lo sabéis esto también se hace, probar las recetas antes de publicarlas, por lo que si os puedo ayudar en algo, estoy a vuestra disposición.

Aunque no me queda mucho tiempo para publicar recetas. Si necesitáis algo de mi hacérmelo saber.

Gracias y un saludo.

Crema de moka en Thermomix®

13 marzo 2021
13 marzo 2021
Categoría:

Cómo preparar crema de moka en Thermomix® . Pensando en el postre para el día del padre, os traemos crema moka básica para rellenar una deliciosa tarta.



La crema de moka se prepara fácilmente en nuestro Thermomix® , no vamos a tener la mínima dificultad, a pesar se tratarse de una crema de mantequilla que siempre suelen ser más pesadas de manejar ,


En esta receta no nos hace falta azúcar glass porque prepararemos un almíbar. El azúcar glass mejor dejarlo para la decoración.



Nos van hacer falta los siguientes ingredientes.


Ingredientes


250 gr de mantequilla sin sal


150 gr de azúcar (si sois golosos añadir un poco más)


150 gr de agua + 30 gr de agua


1 cucharada de café soluble (o a gusto)



Preparación


Poner el azúcar y el agua en el vaso, programar 15 min / vel 1 / temp VAROMA.


Cuando termine el tiempo añadir el café soluble diluido con los 20 gr de agua.


Mezclar unos segundos a velocidad 2. Dejamos enfriar.


Una vez tengamos el almíbar frío completamente volver a colocar el vaso y agregar la mantequilla.


Batir a vel 2 sin programar tiempo hasta que conseguir una crema homogénea.


Nota: La crema moka se endurece en la nevera, sí en el momento de utilizarla se encuentra demasiado dura, poner unos 5-10 segundos en el microondas.No sobrepaséis el tiempo o os quedará una pomada.


Con la crema moka podemos rellenar bizcochos , tartas, profiteroles ,etc...


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Merche

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13 marzo 2021