Cómo preparar natillas de chocolate sin azúcar en Thermomix®
#Dietas especiales 30 noviembre 2018
Cómo preparar natillas de chocolate sin azúcar en Thermomix® . En Navidad más que nunca no, nos tenemos que olvidar de las personas que no pueden tomar azúcar, sea por la causa que sea. Una opción rápida y bastante económica son las natillas de chocolate o de vainilla. En esta ocasión vamos a preparar las de chocolate.
Para la receta necesitamos cacao puro sin azúcar y si queremos que nos quede unas natillas más ligeras utilizaremos leche desnatada. Sustituiremos el azúcar por edulcorante líquido.
Si utilizamos leche sin lactosa serán aptas para las personas con intolerancia a la lactosa.
Nos va hacer falta...
Ingredientes
500 gr. de leche desnatada
50 gr. de cacao puro sin azúcar tipo Valor.
20 gr. de harina fina de maíz tipo maizena
1 huevo
Aroma de vainilla
Edulcorante a gusto
Para adornar
Chocolate sin azúcar
Frutos secos
Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix® ,menos el edulcorante.
Programar 7 min / 100º / vel 3.
Cuando termine el tiempo añadir el edulcorante y volver a programar 1 minuto a la misma velocidad y sin marcar temperatura.
Repartir en los recipientes elegidos.Dejar enfriar.
Adornar con trozos de chocolate y algún fruto seco.
Nota:Estas cantidades son para 4 o 5 natillas.Si queremos hacer más cantidad sólo hay que doblar las cantidades y programar 10 minutos.
Este tipo de postre está más bueno de un día para otro.
El edulcorante se añade en el último paso,porque hay algunos edulcorante que no aguantan las altas temperaturas y amargan.
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Qué mejor regalo para estas Navidades, que sorprender con un Thermomix® .
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Merche.