Cómo preparar leche merengada en Thermomix®

#Trucos 13 junio 2019

Cómo preparar leche merengada en Thermomix® de forma rápida y sencilla. Ahora que llega el verano y las altas temperaturas, bien nos va a venir refrescar con una rica leche merengada.


Una receta refrescante y a la vez nutritiva que acompañada de unas rosquilletas o un buen bizcocho tenemos la merienda perfecta.



Un truco para tener siempre leche merengada lista en 5 minutos, es congelar la leche en cubitos utilizando las cubiteras de hielo. Así nos será mucho más fácil y cómodo preparar la leche merengada.


Ingredientes


Una tira de piel de limón 


150 gr de azúcar 


500 medio litro de leche semidesnatada 


Canela en polvo 


Preparación 


Poner el azúcar en el vaso y programar 30 seg / vel 5-10. 


Añadir la corteza de limón y volver a repetir la operación (mismo tiempo, misma velocidad) 


Agregar los cubitos leche. Programar 1 min / vel 5-10. Nos ayudamos con la espátula , si vemos que hace falta añadir un poco de leche. 


Dejar batir durante 2 min / vel 4, para que nos quede más cremosa. 


Servir en copas y espolvorear con canela molida. 


Si sobra se puede guardar en un taper en el congelador. Después sólo hay que sacar con antelación y volver a batir a vel 4 hasta que esté cremosa. 


Nota :se puede hacer la leche merengada sin azúcar siguiendo los mismos pasos, sólo hay que sustituir el azúcar por edulcorante. 


Podemos utilizar la leche (desnatada,semi o entera) con la entera nos quedará una leche merengada más cremosa al contener más grasa.


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Os explicamos cada edición lo que contiene:


Edición Oriente   


Thermomix® Tm5 más cook-key  


2º Vaso completo  


Bolsa de transporte  


Bandeja de pizarra 4 cuencos +más palillos  


Edición Food Truck   


Thermomix® Tm5 más cook-key  


2º vaso completo  


Bolsa de transporte  


libro Food Truck, código de descarga del libro Food Truck  


Biberones para salsas  


3 Cestas individuales para presentación  


Set para aperitivos, papel encerado.  


También puedes financiar muy cómodamente, con la Opción +.Si estás interesad@,sólo tienes que dejarme tus datos y me pondré en contacto contigo.


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