Cómo preparar cebolla caramelizada en Thermomix® con un toque de soja. Seguro que ya estamos pensando en los menús navideños, que recetas preparar y con qué acompañar los platos de carne y pescado.

Una de las guarniciones más socorridas y versátiles; nos puede servir como acompañamiento o también preparar canapés o montaditos,etc... 

La cebolla caramelizada se puede preparar con unos días de antelación y dejar en un tarro hermético hasta el momento de servir. Esto nos ayuda a no tener que preparar todo en el último momento. 

Nos va hacer falta...

Ingredientes  

500 gr de cebolla dulce 

1 cucharada de azúcar 

60 gr de aceite 

30 gr de salsa de soja 

Pimienta 

Sal (opcional) 

Preparación  

Poner la cebolla cortada a cuartos y programar 4 seg / vel 4. 

Bajar los resto de cebolla de las paredes del vaso y añadir el aceite,la soja,el azúcar,una pizca de pimienta. 

Programar 35 min / vel 1 / 120º. 

Cuando termine el tiempo destapar y comprobar el punto de sal. 

Servir o guardar en un recipiente hermético.

Nota : La sal se añade en el últimos momento.La salsa de soja contiene sal,así que mejor comprobar el punto de sal antes de añadir.

Ya tenemos una nueva promoción de Navidad : EDICIÓN PIDE UN DESEO.

Qué mejor regalo para estas Navidades, que sorprender con un Thermomix® .   

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Merche.