Bombones semifríos

#Postres y dulces 25 marzo 2021

Cómo preparar preparar unos bombones semifríos en Thermomix® .En esta ocasión también vamos a preparar un postre sencillo para acompañar el café de media tarde o para la tertulia de mediodía.



Tenemos dos opciones montar la nata para preparar los bombones o aprovechar nata que nos haya sobrado de alguna tarta ,postre,etc...


Cuándo tengo sobras de nata suelo preparar estos deliciosos bombones con coco rallado.Una vez rellenadas las capsulas los pongo en un recipiente con tapa y los guardo en el congelador.


Después solo hay que sacarlos en el momento de consumir.Se dejan unos 5 minutos a temperatura ambiente y listo.


Se le puede poner un poco de colorante alimenticio para dar un toque de color y hacerlos más bonitos ,esto es opcional.


El colorante no va alterar el sabor de los bombones.



Nos van hacer falta los siguientes ingredientes.


Para montar la nata


200 ml de nata 35% materia grasa


50 gr de azúcar glass


Aroma de vainilla (opcional)


20 gr de queso crema


Ingredientes para los bombones


200 gr de nata montada (aproximadamente)


3 cucharadas de coco rallado


Aroma de ron u otro licor (opcional)


Preparación de los bombones


Colocar la mariposa en el vaso, añadir la nata, el queso y el aroma de vainilla. Programar vel 4 sin tiempo


Estamos pendiente en todo el momento de la nata.


Cuando cambie el sonido de batir ya estará la nata montada, también lo notarás en la textura de la nata.


Una vez la nata montada quitar la mariposa y añadir el coco rallado, azúcar glass y el aroma de ron .terminar de mezclar con la espátula.


Poner mezcla en una manga pastelera y rellenar las capsulas de bombones. Guardar en el congelador en un recipiente con tapa. Hasta el momento de servir.


Servir semifríos.


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Merche