Bizcocho con Kéfir

#Postres y dulces 06 julio 2021

Cómo preparar un Bizcocho fácil en Thermomix® .Esta tarde os enseñamos como preparar un delicioso y esponjoso bizcocho enriquecido con Kéfir para acompañar un buen vaso de leche merengada.



No hay merienda más veraniega que un vaso de leche merengada acompañado de un bizcocho casero.


Podéis cambiar el vaso de leche merengada por un granizado de limón , también tenemos la receta y os dejamos el enlace para que puedas acceder fácilmente.



El Kéfir le aporta mucha jugosidad al bizcocho, quedando húmedo durante varios días. Además és bebida probiótica que nos ayuda a regenerar la flora intestinal.


Actúa como regulador del estreñimiento. Entre otros muchos beneficiosos.


Ingredientes


3 huevos


150 gr de azúcar


230gr de harina de reposteria


150 de kéfir


80 gr aceite de girasol


Esencia de vainilla


Una pizca de sal


1 cucharadita de levadura en polvo (7 gr )


Ralladura de limón.


Preparación


Poner la mariposa en el vaso. Batir los huevos y el azúcar 6 min / vel 3 / 37º.Cuando termine el tiempo volver a programar el mismo tiempo y velocidad, pero sin temperatura.


Quitar la mariposa y añadir el aceite, el Kefir y la ralladura de limón. Mezclar 10 seg / vel 6.


Agregar la harina con la levadura tamizada y programar 3 seg / vel 6 . Terminar de integrar con la espátula.


Verter la masa en un molde forrado con papel de hornear. Espolvorear con azúcar y canela molina.


Hornear a 180º unos 35 o 40 min, más o menos.


Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.


                                      NUEVA PROMOCIÓN VERANO 2021



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Merche