Thermomix® Valencia

Blog De Thermomix Valencia-merche Villarroya

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Os doy la bienvenida a todos, espero estar a la altura.

Bueno, os voy a contar un poco sobre mi, entre en VORWERK con un objetivo, conseguir mi Thermomix® gratis y dejármelo, en ese momento tenia un hijo pequeño y otro trabajo en el que más o menos estaba bien, pero el caso es que llevo ya más de 20 años y encantada sigo aquí, he sido jefa de grupo o Team leaders y hace años me propusieron ser testadora ya que me gustaba la cocina y no se me daba del todo mal, he estado probando recetas, para los libros o plataforma, por si no lo sabéis esto también se hace, probar las recetas antes de publicarlas, por lo que si os puedo ayudar en algo, estoy a vuestra disposición.

Aunque no me queda mucho tiempo para publicar recetas. Si necesitáis algo de mi hacérmelo saber.

Gracias y un saludo.

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Bueno, os voy a contar un poco sobre mi, entre en VORWERK con un objetivo, conseguir mi Thermomix® gratis y dejármelo, en ese momento tenia un hijo pequeño y otro trabajo en el que más o menos estaba bien, pero el caso es que llevo ya más de 20 años y encantada sigo aquí, he sido jefa de grupo o Team leaders y hace años me propusieron ser testadora ya que me gustaba la cocina y no se me daba del todo mal, he estado probando recetas, para los libros o plataforma, por si no lo sabéis esto también se hace, probar las recetas antes de publicarlas, por lo que si os puedo ayudar en algo, estoy a vuestra disposición.

Aunque no me queda mucho tiempo para publicar recetas. Si necesitáis algo de mi hacérmelo saber.

Gracias y un saludo.

Baba ganoush en Thermomix®

22 July 2021
22 July 2021

Cómo preperar Baba Ganoush en Thermomix® .La receta de hoy se trata de un paté de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio.



El Baba Ganoush o paté de berenjena resulta un aperitivo sano y con muchos matices .Lo podemos acompañar con palitos de verduras crudas ;zanahoria ,apio , calabacín ,etc. También pan de pita ,colines ,palitos de pan.




La receta tiene dos tiempos; Cocción de las berenjenas y mezcla de todos los ingredientes.


Las berenjenas primero se tienen que cocinar, bien al horno o el microondas.Con el microondas es mucho más rápido y mucho mejor ahora en verano con el calor que estamos teniendo estos días.


Una vez tengamos las berenjenas cocinadas ,las dejamos enfriar antes de preparar el paté.


Para el paté de berenjenas


2 berenjenas medianas


30 gr de aceite de oliva virgen extra


1-2 dientes de ajo


1 cucharadita de sal o al gusto


10 g de zumo de limón


2 cucharadas de tahine


Media cucharadita de comino en grano


Para decorar


Aceite de oliva virgen extra


Pimentón dulce o picante


Comino en grano ,copos de chili


Preparación


Poner en el vaso la carne de las berenjenas, el aceite, el ajo , el zumo de limón, el sésamo, el tahine y la sal. Programar 1 min / vel 5-10.



Si vemos que no tritura bien colocar la espátula para ayudar a triturar y nos quede una pasta homogénea .Servir en un plato y rociar con el aceite de oliva y decorar a gusto.



Nota : Se puede sustituir el tahine por unos granos de sésamo tostado.


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