Compota de manzana sin azúcar en Thermomix®

#Dietas especiales 07 marzo 2019

Cómo preparar compota de manzana sin azúcar en Thermomix® .La receta de hoy nos puede servir como tal, para untar las tostadas del desayuno o como ingrediente para otras recetas; flan, bizcocho, rellenos,mousse,etc...La variedad es infinita, sólo hay que dejar volar la imaginación para conseguir deliciosas recetas tanto dulces y porque no saladas.



Para la compota de manzana sólo nos hace falta; manzanas, especies y un poco de edulcorante si la queremos preparar sin azúcar añadido. Se puede hacer  con azúcar, si lo preferimos siguiendo los mismos pasos y tiempos. 



Nos va hacer falta...


Ingredientes 


500 gr de manzana (ya pelada y cortada en cuartos) 


50 gr de xilitol 


Esencia de vainilla 


Piel de limón  


El zumo de medio limón 


Para decorar 


Ralladura de limón  (opcional )


Canela en polvo 


Preparación 


Pelar las manzanas y cortar en cuartos.Añadir al vaso y programar 4 seg / vel 4. 


Cortar la piel de limón con un corta patatas,evitando la parte blanca. 


Agregar el zumo,la piel de limón,la esencia de vainilla.Programar 20 min / vel 1 / 100º. 


Cuando termine el tiempo dejar reposar 10 minutos dentro del vaso. 


Sacar y reservar en un tarro hermético. 


Nota: Limpiar muy bien la piel de limón.


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