Bizcocho de almendra sin azúcar

#Dietas especiales 21 mayo 2020

Como preparar bizcocho de almendra sin azúcar en Thermomix® .Hoy os enseñamos todos los pasos a seguir para preparar un bizcocho de almendra sin azúcar.


Una receta interesante para las personas que no pueden tomar azúcar o para todas aquellas que quieren reducir la cantidad de azucares en la dieta diaria.Se puede preparar bizcochos sustituyendo el azúcar por xilitol. 



El xilitol es apto para los diabéticos, tiene menos calorías que el azúcar común y da muy buenos resultados en la repostería.


Hay que tener la precaución de no hornear a alta temperatura.A 170º es una temperatura adecuada para conseguir un buen resultado.



Ingredientes


4 huevos a temperatura ambiente 


130 gr de azúcar de abedul (Xilitol) 


60 gr de harina de repostería tamizada 


50 gr de harina de almendra 


Preparación 


Poner la mariposa añadir los huevos junto con el azúcar de abedul (xilitol). Programar 5 min /37º / vel 3. 


Cuando termine el tiempo, volver a programar sin temperatura otros 5 min/ vel 3. 


Añadir las harinas ( tamizada ).Programar 4 seg vel 3. 


Terminar de mezclar con la espátula con movimientos envolventes. Comprobar que no quedan grumos. 


Verter en un molde preparado previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. 


Hornear 170º unos 25 o 30 minutos, más o menos. 



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Merche