Thermomix® Valencia

Mª Carmen Nieves Casero

<p>Os doy la bienvenida a esta sección en la que os enseñaré todas las funciones de la Thermomix®  y todo lo que podéis hacer con ella.</p>

Os doy la bienvenida a esta sección en la que os enseñaré todas las funciones de la Thermomix®  y todo lo que podéis hacer con ella.

Hojaldre relleno

03 mayo 2017
03 mayo 2017
Categoría:
General
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre: 200  g de paté de quesos 100  g de beicon cortado a tiras 100  g de ciruelas pasas cortado a trocitos 50  g de nueces paté de quesos: 150 g de queso azul 125 g de queso de bola 125 g de queso gruyere 150 g de requesón 50 g de nata 50 g de leche 50grs de mantequilla Sal y pimienta Preparación del paté de quesos Vierta en el vaso la nata, la leche y la mantequilla y programe 3 minutos temperatura 70 grados velocidad 5 Agregue los ingredientes restantes excepto el queso azul y triture 15 segundos a velocidad 8 y programe 3 minutos, temperatura 70 grados velocidad 8 tiene que quedar homogéneo. Terminado el tiempo añada el queso azul y programe 40 segundos a velocidad 5. Vierta en un bol y reserve Montaje: Extienda la placa de hojaldre, Untar con 200grs del paté preparado.  Añadir el beicon, las nueces troceadas con las manos, y las ciruelas pasas. Se cierra como un sobre y se pinta con huevo batido Con el horno precalentado a 180 grados, se hornea 15 minutos dependiendo de horno, tiene que quedar tostadito. Sirva caliente
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General
03 mayo 2017