CONSOMÉ DEPURATIVO

#Sopas y cremas 15 enero 2019



CONSOMÉ DEPURATIVO


Ingredientes


1.500 grs. De agua


10 grs. de aceite


1 puerro cortado en trozos


1 cebolla cortada en trozos


1 pimiento verde cortado en trozos 


1 rama de apio cortado en trozos


1 pastilla de caldo de verduras


Preparación


1. Introduzca en el vaso del Thermomix® , el agua junto con la pastilla del caldo de verduras y programe 7 minutos, 120º, velocidad 1.


2. Acabado el tiempo introduzca las verduras cortadas en trozos y programe 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


3. Introduzca el cestillo en el Thermomix® , y cuele el caldo. 


Este caldo lo puede consumir frío o caliente, e ir tomándolo a vasos durante el día.


Entre sus muchas cualidades, nos sirve para eliminar las grasas no saludables de nuestro cuerpo.


Para aprovechar las verduras que se quedan en el vaso, las trituramos durante 1,5 minutos, velocidad progresiva 5 -10 y conseguirá una deliciosa crema de verduras, si está muy espesa, añada un poco de caldo que hemos colado.