ARROZ CON GALERAS

#Pastas y arroces 23 marzo 2016

ARROZ CON GALERAS

 

Ingredientes

6 galeras

70g de aceite de oliva

50g de tomate pelado

50g de pimiento rojo

50g de cebolla

1 diente de ajo

1 cucharadita de pimentón

250g de mejillones

sal

200g de arroz

1000g de agua

 

Preparación

Ponga 70g de aceite y programe 5min. varoma vel 1.

Añada las galeras y programe 5 min. 120ºC, giro inverso vel. Cuchara

Sacamos y reservamos las galeras.

Añade el tomate, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo. Programe 5 seg vel 5.

Programe 7 min. 120ºC vel 1.

En el último minuto añada una cucharadita de pimentón.

Añada el agua y programe 10min. varoma vel 1.

Coloque en el recipiente varoma los mejillones tape y reserve.

Añada el arroz y las galeras reservadas tape y coloque el recipiente varoma, programe 15 min varoma giro inverso vel. Cuchara 2