Estas Navidades para el café de después de comer, para merendar, que se presentan amigos..... buenísimosssss

INGREDIENTES:

• 
  Confitura de boniato hecha en Thermomix® .


• 200 grs. de aceite de girasol o de oliva muy suave.


• 100 grs. de anís.


• 50 grs. de moscatel.


• 50 grs. de azúcar (opcional, yo no le pongo).
  
  


• 450 grs. de harina floja.


• 1 huevo batido.


• Azúcar y canela.
  
  

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso todos los ingredientes, excepto la confitura, y mezclar 5 seg. vel. 6.


2. Amasar 1 min. vel. espiga.


3. Retirar la masa del vaso y hacer bolitas de unos 30 grs. cada una. Poner cada bolita entre dos papeles de horno, aplastarla con un plato y se queda redonda. Echar una cucharadita de confitura y cerrarla como una empanadilla.


4. Colocar todos los pastissets en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pintarlos con huevo batido y espolvorearlos con una mezcla de azúcar y canela.


5. Hornearlos unos 18-20 min. a 180º.