HELADO DE YOGURT

#Postres y dulces 07 septiembre 2012

HELADO DE YOGURT

Ingredientes:
6 yogures blancos.
300 grs. de azúcar.
400 grs. de nata.
Preparación:
Hacer el azúcar glas a vel. 10 añadir los yogures, mezclar a vel. 5-6
incorporar la nata y batir unos segundos a vel. 5.
Volcar en un recipiente y guardarlo en el congelador. Cuando esté bien
congelado, lo sacamos y lo mantecamos a vel. 8; nos podemos ayudar
con la espátula. Si no lo vamos a consumir enseguida lo volvemos a
meter al congelador hasta el momento de servir.

También podemos utilizar yogures tipo griegos, saldrá un helado mucho más cremoso pero también con más calorías.