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Thermomix® Valencia

Marga Monerris Verdu, Cocina Sana

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 Thermomix® forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La Thermomix® nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos  a la tribu Thermomix® Valencia

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Espero poder ayudaros.

Bienvenidos  a la tribu Thermomix® Valencia

ALCACHOFAS AL LIMÓN

02 marzo 2020
02 marzo 2020
Categoría:
Salsas y guarniciones

Estamos en época de alcachofas y hay que aprovechar. Las podemos hacer de mil maneras, en guisados, fritas, al vapor, en tortillas y revueltos...Una ración aporta la cantidad diaria recomendada de fibra. Nos ayuda también a reducir el colesterol en sangre. Con nuestra Thermomix® cualquier preparación es muy fácil; como la que os traigo hoy.


INGREDIENTES:



  • 1 kg de alcachofas ya limpias y troceadas en cuartos.

  • 50 grs. de aceite de oliva.

  • 20 grs. de harina.

  • 50 grs. de zumo de limón.

  • 400 grs. de agua.

  • Sal.


PREPARACIÓN:



  1. Limpiar bien las alcachofas y ponerlas en agua con limón para que no se oxiden.

  2. Verter el aceite y la harina en el vaso y poner 3 min. 90º vel. 3.

  3. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir las alcachofas, el zumo de limón, el agua y la sal. Programar 20 min. 100º giro inverso, vel. 1

  4. Servir calientes.


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Salsas y guarniciones
02 marzo 2020