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Arroz con pato y setas
29 July 2018
INGREDIENTES
60g de aceite de oliva
750g de magret de pato a trocitos
100g de pimiento verde
2 ajos
75g de tomate natural triturado
100g de setas( boletus, etc..)
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de concentrado de pollo( opcional)
750g de agua
300g de arroz redondo
PREPARACIÓN
1- Calentamos el aceite 6m/120°/velocidad 1.
2- Añadir el pato y sofreír 10m/120°/giro inverso/ velocidad cuchara.
3- Añadir el pimiento y ajos a trocitos y sofreír 7m/120°/giro inverso velocidad cuchara.
4- Añadir el tomate, las setas y pimentón 2m/120°/giro inverso velocidad cuchara.
5- Ponemos el agua y cocer 5m/100°/ giro inverso velocidad cuchara.
6- Añadir el arroz y la sal al gusto 17m/100°/giro inverso velocidad cuchara.
7- Dejar reposar 2m y servir.
Que aproveche!!
29 July 2018
