Thermomix® Valencia

Blog De Recetas De Thermomix Manoli

<p>Hola soy de Benifaio (Valencia) me encanta la tecnología y Thermomix® , nada mejor que robot de cocina que me ayude al día día, Tengo una amiga que me pregunta donde esta el amor por cocinar, yo le contesto en Thermomix® . Con una demostración o showcooking os puedo demostrar lo que puede hacer una Thermomix® en tu casa, seais 2 , 6 o 10 personas.Te lo vas a perder?</p>

Hola soy de Benifaio (Valencia) me encanta la tecnología y Thermomix® , nada mejor que robot de cocina que me ayude al día día, Tengo una amiga que me pregunta donde esta el amor por cocinar, yo le contesto en Thermomix® . Con una demostración o showcooking os puedo demostrar lo que puede hacer una Thermomix® en tu casa, seais 2 , 6 o 10 personas.Te lo vas a perder?

Galletas de matequilla

22 noviembre 2021

Tiempo de preparación 03:00:00 mins

Ración para 16 personas

22 noviembre 2021
Categoría:

Ingredientes


350 g de harina de maíz o maicena


125 g de mantequilla


225 g de leche condensada


Una pizca de sal


1 yema de huevo


Cómo preparar galletas de leche condensada


En primer lugar tamizamos la harina con ayuda de un colador de esta manera evitaremos nos produzca grumos. Precalentar el horno a 160 grados y prepara una bandeja de horno recubierta de papel sulfurizado o vegetal.


La mantequilla si la tienes frías la necesitamos ligeramente blanda o en pomada, para lograrlo introduce unos 10 segundos en el microondas a máxima potencia y deja que repose un poco. Una vez la tengas en pomada combina la mantequilla con la yema de huevo hasta lograr una textura homogénea, luego incorpora una cucharada de leche condensada y mezcla, ves añadiendo leche condensada hasta mezclarla toda.


Incorpora la pizca de sal y la cucharadita de agua de rosas (la encuentras en farmacias y perfumerías), le da un aroma delicado a las galletas, también puedes añadir aroma de vainilla si lo prefieres.


Una vez lista la masa forma bolitas colócalas en la bandeja. Presiona ligeramente en el centro de cada bolita de masa con el tenedor, luego con un plato aplasta ligeramente las galletas hasta lograr la forma deseada.


Hornear durante 10-12 minutos a 160 grados, estas galletas no deben quedar doradas, la gracia es que nos queden blanquitas, no las dejes más de 12-13 minutos en el horno o se dorarán.

Ingredientes

  • 350 g de harina de maíz o maicena
  • 125 g de mantequilla
  • 225 g de leche condensada
  • 225 g de leche condensada
  • una pizca de sal
  • 1 yema de huevo

Pasos de la receta

1 Paso

Mezclar todos los ingredientes en la thermomix

2 Paso
Sacar la masa de la thermomix y hacer bolitas
3 Paso

Una vez lista la masa forma bolitas colócalas en la bandeja. Presiona ligeramente en el centro de cada bolita de masa con el tenedor, luego con un plato aplasta ligeramente las galletas hasta lograr la forma deseada.

4 Paso

Hornear durante 10-12 minutos a 160 grados, estas galletas no deben quedar doradas, la gracia es que nos queden blanquitas, no las dejes más de 12-13 minutos en el horno o se dorarán.

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22 noviembre 2021