Mermelada de tomate

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 mayo 2018

La mermelada de Tomate es una receta muy utilizada en mi cocina, por las utilidades que le doy como añadir a una ensalada, con anchoas, con queso fresco o frito, os invito a probar hacerla con Thermomix® .


INGREDIENTES:


500 gr de fruta (cortada en trozos)


500 gr de azúcar


PREPARACIÓN:


1. Ponga en el vaso la fruta  y el azucar y triture 10 seg/vel 6. Programe 28 min/Varoma/vel 1 y en lugar del cubilete, ponga el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.


TRUCO: Compruebe el punto de cocción de la mermelada y fuera necesario Programe 5 min más.


Vierta inmediatamente la mermelada en tarros lavados con agua caliente y ciérrelos en el acto. Ponga los tarros con la tapa hacia abajo y déjelos así 10 minantes de darles la vuelta y dejarlos enfriar.


Si quieres que te ayude ha realizar la receta o quieres verla como se hace y lo rica que esta contacta conmigo.