Que te parece ésta Pasta integral con pesto de aguacte?

#Pastas y arroces 16 febrero 2021

Que te parece ésta pasta con salsa de pesto y aguacate súper rica y saludable? La puedes preparar con la pasta que más te guste. Yo he utilizado macarrones integrales, y he aprovechado el pesto de rúcula que tenia. Simplemente le he añadido un aguacate🥑, y listo! 😉


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r124088


INGREDIENTES 



  • 350g de pasta seca

  • 50g de parmesano

  • 50g de nueces peladas

  • 1 diente de ajo (opcional) 

  • 30g de albahaca fresca

  • 1 aguacate maduro

  • 70g de aceite

  • 1 cucharadita de Sal

  • Un chorrito de limon


PREPARACIÓN 



  1. Pon en el vaso el queso, las nueces, el ajo y la albahaca, y tritura 10seg en Velocidad 7

  2. Baja los ingredientes de las paredes del vaso 

  3. Añade el aguacate, el aceite, y el zumo de limon, y tritura 20seg en velocidad 7.

  4. Vierte, en un bol y mezcla con la pasta