CREMA DE CALABAZA A MI MANERA

#Sopas y cremas 25 febrero 2021

Me encanta la calabaza, y en ésta crema queda deliciosa, Venga! atrévete y pruébala, te sorprenderá.


INGREDIENTES



  • 1 puerro(solo la parte blanca) o una cebolla 

  • 30g de aceite

  • 2 zanahorias medianas a trozos

  • 2 patatas medianas a trozos

  • 450g de calabaza a trozos

  • 500g de agua, o 250g de agua y 250g de leche ideal

  • sal y pimienta


PREPARACIÓN



  1. Pon en el vaso el aceite ,y el puerro o la cebolla a trozos, y pica 3 segundos en velocidad 5. Luego, programa 8 minutos 100· en velocidad 2

  2. Añade la calabaza, las patatas, y la zanahoria, el agua y la sal,  y programa 30 minutos 120· velocidad cuchara

  3. Rectifica de sal si es preciso, y trituramos 1 minuto velocidad 5, y luego 2 minutos velocidad 8 o 10, según la consistencia que desees.