Me encanta poder disfrutar de las cosas caseras y mas si son tan fáciles hacerlas en Thermomix® !

No hay Gazpacho manchego que se resista con es torta casera. Espero que os guste!!!

INGREDIENTES

• 600-650 gr. de harina de fuerza


• 10 gr de sal


• 250gr de agua.

PREPARACIÓN

1. Pon el agua en el vaso y programar 1 minuto, 37º velocidad 1.


2. Añade la sal y la harina y programar, 2 minutos y modo amasar.


3. Sacar la masa del vaso y dividir en 10 porciones, dale forma de bola y tapalas con un paño.


4. Con la ayuda de un rodillo extiende cada bola hasta dejarla de 22-25 cm. de diámetro. (la masa tiene que quedar muy fina).


5. Ve poniendo las tortas de 1 en 1, en un sartén caliente y caliéntalas 1 minuto por cada lado.


6. Colocarlas en un plato y dejarlas enfriar…


7. Partir a trocitos del tamaño de una uña y usar al gusto. puedes dejarlas secar y guardarlas en un saco o congelarlas para tenerlas listas para gastar