Hola, soy MªJosé Vila, Jefa de Ventas de la delegación de Thermomix® Valencia II y Alzira. En este Blog vais a poder estar informad@s de las actividades de esta delegación (clases de cocina, talleres, eventos especiales) y de las últimas noticias de todo el mundo de servicios que rodea a Thermomix® .

Por supuesto no me voy a olvidar de poneros recetas para que podais sacar el máximo partido a este pequeño pero GRAN electrodoméstico.

Espero que te guste esta sección y te anímo a informarte de las grandes ventajas de pertenecer a nuestro equipo.

Un saludo,

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Un saludo,

TORTA DE SARDINA..O BEICON! TU DECIDES

23 February 2021
23 February 2021



Madre mía!!! Poder disfrutar de estos pequeños manjares de toda la vida del "pueblo" y sin tener que ir allí es todo un lujo. Gracias a Thermomix® he podido realizar esta receta que tanto nos gusta en casa y que no hay viaje al pueblo que no aprovechemos para comernos una. Para mi la de Sardina....para mis peques la de Beicon...y tú con cuál te quedas???




He adaptado la receta del PAN DE CAÑADA de nuestra plataforma de recetas de Cookidoo. La receta original esta fantástica pero yo le he añadido más aceite que es lo que más se asemeja a la receta original.


Torta de Sardina


Ingredientes:



  • 220 gr agua

  • 25 gr levadura fresca

  • 400 gr harina de fuerza

  • 100 gr de aceite

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 - 3 sardinas de bota

  • 2 - 3 lonchas de beicon


Elaboración:



  1. Pon en el vaso el agua y la levadura y mezcla 1 min/37º/vel 2.

  2. Añade 30 gr de aceite, la sal y amasa 1 min. Saca la masa del vaso y déjala reposar media hora hasta que doble su volumen

  3. Precalienta el horno a 220º.

  4. Divide la masa en dos bolas de dale forma redonda de un diámetro de unos 24-25 cm y del grosor de 1 cm. Deja doblar el volumen.

  5. Presiona toda la superficie con los dedos y riega con el resto del aceite. Pon las sardinas o el beicon (en el pueblo también las hacen mixtas y están buenísimas).

  6. Hornea a 180º durante unos 15-20 min (tienen que quedar blanquitas)



Ven encendiendo el horno y no te olvides de dejarme un LIKE!! Seguro que te encanta

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