De verdad que este tipo de recetas me vuelven loca y encima sale buenísimo. En tan sólo 15 minutos tenemos un delicioso platito de pollo que podemos acompañar con un arroz de guarnición y una ensalada y ya tenemos toda una comida equilibrada. Espero que disfrutéis. Si se te queda corta para los comensales que sois (sale con el arroz de guarnición para 4 personas), podéis doblar cantidades y añadir 5 minutos más en la cocción.

INGREDIENTES:

• 300 g de pechuga de pollo en trozos (yo le puse solomillos de pollo, me parecen más jugosos)


• 150 g de setas


• 20 g de mantequilla


• 25 g de aceite


• sal y  pimienta


• 50 g de Pedro Ximenez


• 50 g de agua

PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes en el vaso y programar 15 min/120º (varoma para la tm31)/giro inverso/vel cuchara.

¿¿¿Te ha parecido fácil??? 

NOTA: Para hacer el arroz de guarnición ponemos de 800-1000 g de agua en el vaso, una cucharadita de sal, 20 g de aceite, colocamos el cestillo en su posición y pesamos desde 50 a 350 g de arroz. Programamos 20 minutos/100º/vel 4. Arroz listo para degustar.