Judías verdes salteadas con jamón

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 octubre 2012

Judías verdes salteadas con jamón

INGREDIENTES:

150 g de cebolla troceada
50 g de aceite de oliva
100 g de jamón serrano a dados
1/2 cucharadita de pimentón
350 g de judías verdes troceadas
200 de agua
1/2 a 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

1. Ponga la cebolla en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula baje los restos hacia las cuchillas.
2. Agregue el aceite y el jamón y sofría 6 min/varoma/giro izda/vel 1. 3. Añada el pimentón, las judía, el agua y la sal y programe 20 min/100°/giro izda/vel cuchara. Vuelque en una fuente y sirva inmediatamente.