Macarrones con chorizo, "express"

#Pastas y arroces 28 octubre 2017

¡Nunca pensé que se podían hacer unos macarrones tan
ricos y en tan poco tiempo!. Receta de una compañera de Thermomix® , y es verdad lo que dice, ¡en tan poco
tiempo!.
Hay días que llegamos con el tiempo justo no, lo siguiente y
entre hacer deberes, baños, preparar ropa,…llegamos a
hacer la cena con muy poco tiempo. Esos días yo lo
resuelvo con estos “macarrones exprés” que tanto a los
pequeños como a mayores nos encantan.
En esta receta se puede sustituir el chorizo por beicon,
jamón, atún, etc….
No puede ser más fácil, sólo es poner todos los ingredientes
(excepto el queso) en la Thermomix® y en 15 minutos está
hecha.
Si queremos gratinarlos (es opcional), los cubrimos de queso rallado y gratinamos en el horno.
Ingredientes: (para 3-4 raciones)
– 250 g. de macarrones
– 450 g. de agua
– 300 g. de tomate frito
– 20 g. de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1 o ½ cucharadita rasa de pimentón dulce (opcional y según gustos)
– 1 cucharadita de orégano
– 1 pellizco de ajo en polvo (opcional)
– 150 g. de chorizo en taquitos o en rodajas
– 50-60 g. de queso emmental o queso mozzarella rallado, para gratinar
Preparación:
Precalentamos el horno a 200º, con grill.
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix® (excepto el queso rallado) y programamos 15
minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Lo vertemos en un fuente apta para el horno y espolvoreamos el queso rallado por encima.
Gratinamos durante 2 o 3 minutos en el horno, o hasta que el queso se haya fundido.
Servimos inmediatamente.