Éxito seguro Bizcocho de Naranja

#Masas, panes y repostería 10 febrero 2021

Tengo una hija de 7 años, que le gusta mucho el chocolate, pero para conseguir que se tome un bizcocho que no tenga chocolate, es muy difícil, lo he conseguido con esta receta, la encontré en Cookidoo, Bizcocho de Naranja, te digo lo que hice:


Ingredientes:



  • 250 gr. de Azúcar

  • 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos

  • 3 huevos

  • 100 gr. de aceite de girasol 

  • 1 yogurt natural, o bien 130 gr. de nata liquida

  • 250 gr. de harina de repostería.

  • 1 sobre de levadura química en polvo (sobre de 15 gr).

  • 1 pellizco de sal.


Pasos que yo seguí;


Precalenté el Horno a 180 º grados. En la receta dice que engrasemos con un poco de aceite y espolvoree ligeramente con harina, yo use papel vegetal amoldándolo a los moldes que use.


Pongo en el vaso; el azúcar, la naranja (en cuartos con piel), y los huevos (sin cascara) y triture 3 min/37ºC/ vel.5


Añadí el aceite girasol, y el yogur (que tenia en ese momento) mezcle 5 seg. / vel. 4


Incorpore la harina, la levadura, y la sal, mezcle 15 seg. / vel. 3


Luego vertí la mezcla en el molde forrado con el papel vegetal, y espolvoree la superficie con un poco de azúcar, Lo metí en el horno durante: 35 - 45 minutos, según sea el horno y a temperatura de 180 º C.


Deje enfriar dentro del molde durante 10 min., desmolde, fácil con el papel vegetal y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Servir una vez que esté totalmente frío.


Dos moldes, porque mis vecinos son también les gusta el bizcocho....