Thermomix® Valencia

Isabel Cosme Paredes

Hola, soy Isabel Cosme, representante de Thermomix® .

En mi blog encontraras recetas sanas, fáciles, rápidas, e inspiración para tu día a día y que disfrutes en la cocina.

Me gusta la cocina y la alimentación saludable, créativa, tradicional, y sin procesados la que hago con mimo.

Desde que descubrí Thermomix® mi misión es enseñar cómo cocinar cualquier receta si quieres ver como se puede hacer y lo fácil que es cocinar con Thermomix® , te regalo una experiencia culinaria

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Si ya disfrutas del mundo Thermomix® , desde aquí te informo de recetas, trucos, promociones, consejos para sacarle el mayor partido a tu Thermomix®

Saludos.

Nuevo Thermomix® TM6

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Pizza margarita

24 August 2021
24 August 2021

El misterio de las masas me vuelven loca, creo que es por lo que me gusta tanto trabajar con ellas, siguiendo la misma receta unos días sale de 10 y otros no. 


Pizza margarita


280 g de agua


12 g de levadura fresca


100 g de harina integral


300g de harina de fuerza


8 g de sal 


Relleno


200 g Salsa de tomate 


1 mozzarella 


4 o 5 hojas de albahaca ? 




COMO LO HAGO


1.- Ponemos en el vaso 280 g de agua añadimos los 12 g de levadura fresca o 3 g de levadura seca de panadería, mezclamos 30 seg/ vel 3.


2.- Añadimos 100 g de harina integral y 300 g de harina de fuerza, mezclamos 10 seg/ vel 4, amasamos 2 min/ vel espiga, engrasamos un recipiente hermético y ponemos la masa, la dejamos reposar  mínimo 10 horas en el frigorífico, sacamos y dejamos a temperatura ambiente 2 horas,


3.- Precalentamos el horno a 250°


4.-Dividimos la masa en dos, formamos y rellenamos al gusto o pizza ? margarita. 


5.-Introducimos en el horno a 250° 20 min. 






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