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Llevo en el universo Thermomix® desde hace cuatro años, después de que una amiga de la infancia me enseñara todo lo que se puede cocinar y, todavía, no deja de sorprenderme.

Llevo en el universo Thermomix® desde hace cuatro años, después de que una amiga de la infancia me enseñara todo lo que se puede cocinar y, todavía, no deja de sorprenderme.

Gazpacho de Sandia a mi manera

29 August 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:18:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

29 August 2023

Para mi el gazpacho de Sandia es uno de los mas refrescantes y divertidos de las 


tantas variedades que hay, casi tantas como ciudades.


La de sandia es la mas refrescante y ligera variando un poquito la versión original con ese toque de Jengibre


a mi familia y amigos es la que más nos gusta no dejes de probarla 


 

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Ingredientes

  • 600gr sandia dulce madura
  • 50gr de cebolla o cebolleta
  • 400gr tomate maduro redondo
  • 40-50gr de pimiento rojo
  • 10 o 20 gr jengibre
  • 15 0 20 gr de limón al gusto
  • 400 gr hielo
  • 50gr de aceite
  • sal al gusto
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y el aceite 

trituramos 1 minuto a velocidad progresiva 1 a 10 

2 Paso

Añadimos el aceite y volvemos a triturar 1 minuto a velocidad progresiva del 1 al 10

3 Paso

por ultimo el hielo un poco pasado por debajo del grifo y otro minuto a velocidad progresiva del 1 al 10 

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Recuerda tomarlo bien fresquito y a acompañado con trocitos de jamón y pepino <br /><br />puedes ponerle también un poco de pan frito pero solo esta riquísimo

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