natillas de chocolate: súper cremosas!

#Postres y dulces 05 abril 2014

natillas de chocolate: súper cremosas!

Este fin de semana date el capricho y prueba esta natillas: súper cremosas y con un sabor intenso a chocolate.... HUMMMMMM!

NATILLAS DE CHOCOLATE
Para 6-8 unidades / 10 min + 1h de frigorífico

INGREDIENTES
·130 g de chocolate 72% min de cacao, en trozos
·130 g de azúcar
·3 huevos enteros ó 6 yemas de huevo
·600 g de leche

A COCINAR
1. Pon el chocolate en el vaso y ralla 15 seg/vel 5-10.
2. Añade el resto de ingredientes y programa:
-si los ingredientes estaban en el frigorífico: 10 min/90º/ vel4.
-si los ingredientes están a temperatura ambiente: 8 min/ 90º/vel 4.
3. Cuando acabe el tiempo, comprueba si tiene espuma:
-si tiene espuma programa 2 min/90º/vel2.
-si no tiene espuma programa 2 min/vel 2.
4. Vierte en bols individuales, deja templar y enfría en el frigorífico.